Trời mát, được nhâm nhi những miếng thịt lợn mường xào cùng một chén rượu nhỏ hoặc một bát cơm thì không còn gì ngon bằng. Thịt lợn mường (hay còn gọi lợn mán, lợn lửng, lợn cắp nách) vốn là đặc sản của các tỉnh vùng đồi núi. Lợn được nuôi thả rông và […]
Category Archives: Ẩm Thực
Nhiều lúc cơm củng làm chúng ta chán trong thời tiết nóng nực của mùa hè một món ăn nhanh là giải pháp hợp lý nhất trong tình huống này. Hãy cùng vào bếp và làm ngay món bánh đa xào thịt các bạn nhé đảm bảo vừa nhanh vừa đảm bảo dinh dưỡng cho […]
Đôi khi chỉ cần món thịt băm thập cẩm giản dị như thế này cũng thấy bữa cơm ngon miệng. Nguyên liệu: Nguyên liệu chế biến món ăn. – 200g thịt băm – 3 củ mã thầy; 50g nấm hương; 15ml xì dầu; 5g hạt tiêu; 5g đường; 5g muối; 5g bột nêm; 15g bột […]
Sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực nổi tiếng khiến món ăn trở nên vui miệng và đậm đà hơn. Nguyên liệu: Món mì món ăn mì Ý tôm chiên giòn, tên tiếng Nhật là Wafuu Ebi Furai Pasta cho một người ăn gồm: 150gr mì Ý 3 con tôm Một gói sốt cà […]
Bạn sẽ không còn cảm thấy chán ngán với món trứng tráng, trứng luộc đơn điệu hàng ngày nữa. Nguyên liệu: Trứng: 3 – 5 quả (Tùy thuộc vào lượng người ăn) Thịt xay: 200gr Nấm Bột năng Hành Gừng Dầu ăn Bột bắp Gia vị: hạt nêm, muối, đường Cách làm: Sơ chế nguyên […]
Kim chi vốn là món ăn truyền thống nhưng luôn được ưa chuộng của người Hàn Quốc. Không ít người Việt chúng ta yêu thích những hương vị cay nồng cũng coi đây là món ăn khoái khẩu của mình. Kim chi được chế thành nhiều món ngon, ăn nhiều với các loại thực phẩm […]
Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé. Nguyên liệu: – 1 bìa đậu phụ – 2 quả mướp đắng – 2 quả cà chua – 1 quả trứng gà – Vài […]
Mực giòn, thơm thơm vị cà ri, ăn rất đậm đà sẽ là món nhậu ngon tuyệt! Nguyên liệu: – 1 con mực – Nửa củ hành tây cắt ngang – Vài cây đậu cô ve – Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, bột cà ri, bột mỳ, bột tỏi, bột ớt paprika Cách làm: […]
Tôm nướng có vị chua của cam, chanh, vị ngọt của mật ong và vị cay nồng của ớt bột. Nguyên liệu: – 6 thìa mật mía (có bán tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh) – 6 thìa canh mứt cam – 6 thìa nước cốt chanh – 2 thìa canh mật ong […]
Món ăn giản dị mà ngon miệng này đã hút hồn rất nhiều người xứ Bắc. Nguyên liệu: – 100g hoa chuối – 100g tai heo – 2 quả khế chua – 2 quả dưa chuột – 100g lạc – 1 quả ớt cay – Rau thơm, rau bạc hà – Gia vị, đường, giấm […]