Đổi khẩu vị cho cả nhà với món gà rang muối giòn tan vàng ruộm hấp dẫn.
Nguyên liệu
– Thịt gà
– Gừng, riềng, sả, ớt, tỏi
– Lá chanh
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
Cách làm gà rang muối giòn tan vàng ruộm
– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp cùng một chút hạt nêm để ngấm gia vị.
– Gừng, riềng, sả, lá chanh rửa sạch, cắt sợi nhuyễn. Sả phần đầu xé nhỏ, ướp chút muối.
Tỏi ớt băm nhuyễn.
– Cho gà vào hộp, cho bột chiên giòn vào sau đó đậy chặt nắp hộp và xóc đều.
– Cho gà vào chảo ngập dầu chiên giòn, gà chín vàng vớt ra đã lót sẵn giấy thấm dầu.
– Làm hỗn hợp gồm: bột chiên xù + muối + đường + mì chính.
– Rang vàng riềng, gừng, tỏi, lá chanh, sau đó cho hỗn hợp muối đã chuẩn bị vào rang cùng.
Sả xé sợi đem chiên vàng
Khi muối chuyển sang màu vàng cho thịt gà, sả xé sợi vào đảo đều trong khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Bạn đã có món gà rang muối giòn tan hấp dẫn cho cả nhà.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Giadinhvietnam
