Vị thanh ngọt của tôm cùng với sợi miến dai dai, được tô điểm thêm màu xanh của rau cải và mùi thơm của nấm hương đã tạo nên món miến xào tôm làm ai cũng hài lòng!
Sau cả ngày dài bận rộn, bữa tối là thời gian cả nhà quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Cùng trổ tài làm món miến xào đổi khẩu vị cho cả nhà thưởng thức bạn nhé!
Nguyên Liệu:
Tôm nõn 200g
Miến, Nấm Hương, cà rốt, rau cải, hành mùi, hành khô 3 củ.
hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, dầu hào
Cách Làm:
Miến ngâm nước ấm cho mềm, cắt đoạn vừa ăn, nấm hương ngâm nở, cà rốt bào sợi nhỏ vừa ăn, tôm bóc nõn, rau cải rửa sạch ngâm qua nước muối.
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, cho tôm vào xào với một ít hạt nêm, khi tôm săn thì bạn cho nấm hương vào xào cùng.
nhanh tay cho rau cải và cà rốt vào đảo đều cùng chút xì dầu. Rồi cho ra đĩa để riêng, tiếp tục phi thơm hành, cho miến vào xào, nêm chút xíu hạt nêm, khi miến mềm thì cho tôm cùng rau củ vào xào chung.
Đảo đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho thêm chút xíu dầu hào và nước tương để món ăn thêm dậy mùi thơm rồi thêm ít hành mùi, đảo đều và tắt bếp.
Múc miến xào tôm ra đĩa rắc một ít hành mùi lên trên để trang trí, món này dùng nóng rất ngon
