Cánh gà chiên sả với mật ong vừa dễ làm lại thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích mê.
Nguyên liệu:
– 8-10 cái cánh gà
– 2 củ sả; 75ml nước mắm; 15ml xì dầu; 30ml xì dầu; 3 quả chanh; 45ml mật ong; 30g rau mùi tây; 30g tỏi băm; 15ml dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà chặt đôi. Cho cánh gà vào túi có dán mép. Để một bên.
Bước 2: Sả rửa sạch, đập dập. Cho vào túi thịt gà.
Chanh cắt đôi, vắt mỗi miếng chanh một xíu nước vào túi cánh gà rồi thả cả các miếng chanh vào.
Rau mùi thái nhỏ cho vào túi.
Cho các gia vị còn lại vào túi.
Dùng tay bóp túi để gia vị có thể ngấm đều thịt gà. Cho gà vào tủ lạnh ướp trong 30 phút.
Làm nóng chảo, rồi cho cánh gà vào chiên cho đến khi cánh gà có màu vàng đậm là được.
Cho cánh gà ra đĩa và thưởng thức nhé!
