Tự làm bim bim ở nhà vừa vui lại đảm bảo thơm ngon, an toàn hơn mua ở ngoài mà công thức rất đơn giản.
Nguyên liệu:
– 140g bột mì, 5g bột nở
– 230g phô mai cheddar
– 2 lòng đỏ trứng
– 5g bột tỏi, 5g bột hành (có thể thay bằng nước ép)
– 10g muối, 10g đường
Cách làm:
Trước tiên, các bạn cần bào nhỏ phô mai ra.
Nhào kĩ phô mai bào với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Các bạn nên trộn các thành phần khô với nhau trước, sau đó mới cho trứng vào nhào thì hỗn hợp sẽ đều hơn.
Cán hỗn hợp mỏng chừng 0,5cm rồi cắt thành từng miếng tùy ý. Các bạn cũng có thể dùng khuôn cắt bánh để tạo hình cho bim bim đẹp hơn.
Làm nóng lò nướng đến 180 độ C rồi cho bim bim vào nướng trong khoảng 15′. Nếu không có lò nướng thì các bạn cho bim bim vào chảo dầu sôi để chiên.
Bim bim vừa xinh vừa thơm lừng đã sẵn sàng để thưởng thức! Từng miếng bim bim vàng ươm trông cực hấp dẫn!
Theo Yeutretho
